年的《白鹿原》，我记得了油泼面；
年的《长安十二时辰》，我忘不了水盆羊肉和火晶柿子；
而现在，一部“大型西安美食纪录片”《装台》正在热播，
我又一次蠢蠢欲动了。别说你还不知道——
裤带面、炸油糕、羊肉泡馍、凉皮冰峰
油泼面、肉丸胡辣汤、腊牛肉夹馍
热油滋啦一泼
裹满了酱汁的手擀面暴风吸入
试问谁能抵挡得住
这般“连续精准打击”
只好边看剧边吞口水
《装台》这部电视剧是在西安取景拍摄，讲述了鲜为人知的行业——舞台拆卸行业里的小人物，用自己的双手和汗水改变命运的故事，在这部电视剧当中，一直在找寻一种纯正的西安烟火气息。
什么是装台——
由市民、农民工组织起来的舞台、装台组合。在演出之前一般安排半天左右的时间，装台人就会到场对音响设备进行测试与准备，把舞台上的各种设备都搭建好。他们在演出前后紧张地扛扛抬抬，爬上爬下，挥汗如雨，有时像耍杂技一般在高空悬吊。装台的既有本地秦腔剧团、也有各色歌舞演出、婚丧嫁娶的表演。（文字摘录于网络）
如果你和我一样，也在追这部剧，
相信你一定会有同感：西安，这美食之都，撩咋咧！
这部剧被戏称为“舌尖上的陕西”，除了“炫耀”各种早中晚不重样的美食，更有大型教学现场——烙锅盔。制作方法简单的提炼，不仅仅道出了烙出好锅盔的方法，也映射出了生活就像锅盔一样，也许看上去平平无奇，打好了基础也能很出彩。
对西安人来说，吃泡馍是一件很有仪式感的事情，而这种仪式感，绝大多数来自于亲手掰馍。
除了众所周知的羊肉泡馍，葫芦头泡馍也会让食荤主义者在听到的瞬间，眼睛发亮！
陕西人把吃面叫咥(dié)面，听起来就有一种满头大汗，呲溜呲溜的痛快感，
用九个字来概括一碗令人垂涎欲滴的岐山臊子面：酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。
把面条抻好下锅，煮熟后捞起，撒上葱姜蒜，再铺上厚厚的一层辣椒面，热油“嗞啦”一声浇上去，我就不信你不咽口水！
观众的眼睛是雪亮的观众的味蕾也是最禁不住诱惑的大晚上看《装台》真是对意志力的考验啥也别说了，这就出发，目的地——西安城！不过，去之前，再跟着这部《装台》学上几句正宗的陕西话吧！到了那，也可以跟当地的人好好的谝谝闲传！为了更接近真实的生活状态
剧中还大量运用了浓郁陕西味儿的“陕普”完成对白朴实诙谐的表现形式自然也成为了热议的焦点观众直呼“聊咋咧”怎么样？是不是蠢蠢欲动也想整上两句别急，曲小旅奉上这份“西安话十级”学习资料请来“装台人”亲身教学花式夸人地道话术轻松上口包教包会预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
